幼児食レシピ【野菜入りオムレツ】偏食編

幼児食レシピ【野菜入りオムレツ】偏食編です。


【野菜入りオムレツ】

最近娘は、見慣れない野菜が登場すると好きなおかずばかり
食べて食べてほしい野菜には手を出さなくなりました。
そこで、秘密兵器の登場です。
娘の大好きな食材卵を使ってオムレツにしてみました。
このレシピには人参とピーマンを使っていますが
私は、キノコやわかめ、トマトなど
使えそうな食材は混ぜ込んでオムレツにし
娘の野菜克復メニューにしています。
離乳食期から使っている卵メニューの一つなので
離乳食期の偏食ちゃんにもお勧めですよ。
では、レシピです。

[材料]　人参のすりおろし　大さじ２
　　　　（みじん切りにして柔らかく茹でた人参もいいですよ）
　　　　ピーマンのみじん切り　１／４個分
　　　　ハムの荒みじん切り　１枚分
　　　　卵　１個
　　　　塩　少々
　　　　バター　小さじ１／２

[作り方]１．卵は溶きほぐして、人参・ピーマン・。ハムを
　　　　　　混ぜます。
　　　　２．バターを熱したフライパンに流して
　　　　　　オムレツの形に整える。

　　　　
※分量は子供一人分です。

我が家では、朝食の定番メニューになってます。
朝って早く起きるのも辛いですもんね。
簡単なレシピで野菜とタンパク質が摂れて栄養もバッチリ！
味付けにマンネリ化した時は塩の味付けをなくして
ベビーフードのトマトソースやクリームソース
を使ったりケチャップをほんの少しのせてあげると子供も
飽きずに食べてくれますよ。

皆さんは、何をオムレツに入れますか？
コメントで教えてくださいね。
皆さんで、沢山レシピを作っちゃいましょう〜っ。

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Comments

1. なるなる   2007年06月15日 21:44

初めまして！なるなると申します。
にほんブログ村のトラコミュから来ました。
オムレツに入れちゃうアイディアさっそく参考にします。
うちの娘（なるこ1歳4か月）は、野菜は噛みきれる限りは食べてくれますが、肉魚は食感が悪いと出してしまいます。
いつも、細かく切ってあんかけでとワンパターンだったので、オムレツはなるほどと思いました。
これからも、随時チェックさせてください！